牛腩: 适量， 洋葱: 半个， 胡萝卜: 半根， 番茄: 大型一个， 牛肉味浓汤宝: 一个， 大蒜: 两瓣
1牛腩适量洗洗焯个水后切片；大蒜拍扁
2番茄洗净用叉子叉了火上烤一下去皮切块；洋葱切小块，胡萝卜洗净去皮切小块；
3热锅下油，下大蒜出香，下胡萝卜块和洋葱翻炒一会，下番茄翻炒出汁，再下牛肉翻炒一会；
4加入足量的水，至少没过材料，大火开后转小火炖至少一个小时；
5汤汁差不多是加入浓汤宝，用铲子轻轻搅动化开就好了；
浓汤宝加入后就够咸鲜，一般不用再盐和鸡精，不放心用舌头尝尝味道再适量调味