卖萌包子

原料

面粉,豆沙,草莓,酵母,白糖,奶粉,水,黑芝麻

步骤

1.将面粉、酵母、白糖、奶粉、水混合,揉成面团 2.面团发酵二倍大 3.豆沙分成小份,面团分成小团 4.将豆沙馅置于面皮中间,包成圆形包子状,收口朝下 5.新鲜的草莓用勺子压出草莓汁,加入面粉揉匀成一个粉色面团 6.揪出一小团搓圆后稍微压扁,用牙签在面团戳出两个小洞,成为“猪鼻子 7.剩下的粉色面团擀平,切成一条长方形,再切成小正方形,对半切,一会做“猪耳朵 8.鼻子、耳朵粘点清水,分别粘上去;最后再粘上黑芝麻眼睛,大功告成 9.包子包好后,盖上保鲜膜,半小时左右进行二次发酵 10.蒸锅中放入适量冷水,将包子放入锅内,大火烧开转中火,蒸15分钟左右即可


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