胡萝卜: 50g， 意大利面: 200g， 尖椒: 2条， 洋葱: 50g， 蒜: 10g， 瘦肉: 100g， 葱: 15g
1先把意大利面煮软捞起焖焗5分钟备用。
2萝卜、青椒、洋葱切丝，瘦肉切丝稍微腌制。
3热锅下油,把蒜爆香,加意大利面翻炒。
4加入调味料糖2g、3g的盐、2g的鸡粉和10g的生抽，大火快速炒匀。
5最后加入葱花翻炒即可出锅。
6滑炒肉丝然后加入蒜薹爆香，倒入胡萝卜、青椒和洋葱炒匀，兑清水和调味料，勾欠。
7把煮好的三丝铺到意大利面上即可。
1 青椒比较易熟所以切丝时可以比胡萝卜略粗； 2 煮软的意大利面必须焗干多余水分否则翻炒会容易粘锅；3 3 最后加入清水分量不宜过多，否者很难勾芡。