五彩缤纷小丸子?

原料

糯米粉: 适量, 木薯粉: 适量, 紫薯: 半个, 普通山芋: 半个, 覆盆子果茸: 适量, 抹茶粉: 适量, 自酿糖桂花: 可有可无, 水: 适量

步骤

1准备食材   紫薯山芋先蒸熟(可水煮)

2紫薯山芋加适量木薯粉  搅拌均匀  搓成条状  切成小块   紫薯偏干 可加适量冷开水

3紫薯小丸子和山芋小丸子       加木薯粉盆中滚动  防粘一起       放旁边待用 糯米粉边加开水    边用筷子搅拌  水要慢慢加     糯米粉搅拌成团    分出两份    分别加入抹茶粉和覆盆子果茸     调色均匀      放入冰箱冷藏半小时  搓成小丸子       这步手忙脚乱     没有拍照?    锅里添水烧开      下五彩缤纷小丸子       丸子浮上水面      加糖桂花      关火  

4盛入碗中?       桂花香扑面而来        小丸子酸酸甜很爽口(覆盆子是酸滴) 颜值很高  很有食欲   ?


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