红酒梨汤

原料

蜜梨: 3个, 红酒: 1支, 柠檬: 半个, 冰糖: 适量

步骤

1蜜梨洗净去皮...

2红酒一支

3去皮的梨用纯净水浸泡,加入柠檬片,防止梨变黑...

4锅内放入梨,加入红酒盖住梨即可,适量冰糖...

5叮叮叮,可以啦...

6美美哒...

小技巧

大火煮开后转小火,要经常搅拌,以免糖粘锅,建议用透明锅盖,随时可以观看情况,不用老揭锅盖,我煮了差不多2个小时梨才上色,满屋子都是红酒香呢...


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