清煮海兔

原料

海兔: 二斤, 酱油: , 蒜:

步骤

1清理海兔#先将海兔泡好,之后开始三步清洗:撸一撸须子;把嘴去掉;把背上类似塑料的东西揪出来。有人可能还会把眼睛里的墨汁挤出来,这个看个人喜好。处理好后放入盘中一会用。

2锅里烧好水,水温了以后(不是烧开),将海兔下锅煮

3变红变硬后就可以出锅了

4根据个人的喜好,可以粘酱油,辣椒酱等吃

小技巧

海兔三步清洗法:撸一撸须子;把嘴去掉;把背上类似塑料的东西揪出来。 如何挑母海兔:须子短头小


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