大菜美食菜谱 【星期一•腊肠煲仔饭】

原料

米: 适量, 葱、姜、蒜、干辣椒: 适量(依个人口味), 腊肠: 适量(依个人口味), 鸡蛋: 1个, 青菜油菜): 适量(依个人口味), 糖、酱油: 适量(依个人口味)

步骤

11. 将适量米和水放到砂锅中,水开后转为小火;

22. 待水将将烧干的时候,将腊肠摆放进去;

33. 待饭快熟的时候,打一个鸡蛋在饭上面,将事先焯过水的青菜也摆在上面;

44. 淡口酱油加一点糖,稍微熬一下,淋在饭上,作为拌饭的汁酱。

小技巧

  1. 煮饭之前,要提前用水将米粒提前浸泡几分钟,这样煲出的米粒更饱满、更好吃; 2. 煲煮之前要在砂锅里淋一点油,这样煲出的米饭会更油润、口感更佳,而且也更容易与砂锅分离。

相关菜谱

  • 腊肠煲仔饭
  • 腊肠煲仔饭
  • 腊肠煲仔饭
  • 腊肠煲仔饭
  • 腊肠煲仔饭
  • 腊肠煲仔饭
  • 腊肠煲仔饭
  • 腊肠煲仔饭
  • 腊肠煲仔饭
  • 腊肠煲仔饭
  • 腊肠煲仔饭
  • 腊肠煲仔饭
  • 腊肠煲仔饭
  • 腊肠煲仔饭
  • 腊肠煲仔饭
  • 腊肠煲仔饭
  • 腊肠煲仔饭
  • 腊肠煲仔饭
  • 腊肠煲仔饭
  • 腊肠煲仔饭
  • 腊肠煲仔饭
  • 腊肠煲仔饭
  • 腊肠煲仔饭
  • 腊肠煲仔饭
  • 腊肠煲仔饭
  • 广东腊肠煲仔饭
  • 腊肉腊肠煲仔饭
  • 电饭锅腊肠煲仔饭
  • 排骨腊肠煲仔饭
  • 排骨腊肠煲仔饭
  • 土豆腊肠煲仔饭
  • 排骨腊肠煲仔饭
  • 里脊腊肠煲仔饭
  • 鸡翅腊肠煲仔饭
  • 电饭煲腊肠煲仔饭