矜宸•黄油波士顿龙虾

原料

波士顿龙虾: 1只, 大蒜: 1瓣, 黄油: 50g, 柠檬: 1片, 莳箩: 1小把

步骤

1选新鲜的活龙虾

2龙虾洗干净,取出皮筋

3深汤锅,放入盐煮沸,将龙虾放入煮1.5分钟。

4龙虾放入冰水冷却

5龙虾从冰水拿出擦干水分

6龙虾拧开头,用剪刀剪开腹部取肉。

7准备备料

8热锅放入一汤勺清水,煮至小水泡,放入黄油融化,下入少许蒜蓉,加入Dill

9用小火煎制,加入适量柠檬汁,盐调味。

10收汁后撒胡椒咯装盘完成,享受美味吧


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