全麦苹果蛋饼

原料

青苹果: 一个(我只用了半个,那剩的半个直接吃了), 全麦粉: , 盐: 少许, 鸡蛋: 一个, 纯牛奶: 一盒

步骤

1全麦面粉放盆中,加入一个鸡蛋,适量牛奶

2加入一点点盐

3加适量白糖(因为做成甜味的,所以糖可以稍微多一点)

4用筷子搅匀成稍微稀一点的面糊(牛奶在第一次加的时候要稍微少一些,在最后搅拌的时候,如果面糊太筹的话就一点一点的往里加牛奶)

5苹果洗净,切成薄片加入到面糊中(苹果片稍微小一点,我这个太大了)

6将加了苹果片得面糊搅匀

7锅内放少许油,烧热,然后舀入一勺面糊,(用勺子快速的将面糊摊开成饼)

8开小火,将苹果饼一面煎熟,然后翻面,小火煎熟另一面即可

小技巧

煎苹果饼的时候,锅内的油一定要少,能抹匀锅底即可!锅一定烧热以后再放面糊,这样面糊才能在摊的时候直接沾到锅上!(我这个是摊到第三次的时候,才成功的!)


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