原料

面粉: 250克， 酵母: 5克， 小苏打: 5克， 白糖: 10克， 玉米油: 适量

步骤

1将酵母、小苏打、白糖放入面粉中拌匀。

2用温水将面搅成絮状

3将面揉成面团后分次加入玉米油继续揉，揉好后盖上保鲜膜，室温醒发半小时，放入冰箱一晚上。

4将面团分成小剂子擀成小薄饼，在上面划几刀

5油烧到6成热时放入油饼改小火慢慢炸制。

6都炸好啦

小技巧

1、往油锅放面饼时用手稍微抻一下； 2、喜欢咸口味的和面时可以放点盐。