蒸包子

简介

   家里的面已经断了好多天了,想面食想得快睡不着觉了。昨晚终于忍不住到楼下超市买,哪知店主大哥说难道还自己做面食?幽香点点头,结果他的表情很意外。这有什么,难道不正常? 下班还跟同事说晚上回家蒸包子,结果她也是声称佩服俺做美食的毅力,这么累还坚持做。幽香笑笑因为喜欢啊!  中午在超市买了捆豆角,回家把肉馅调好入冰箱,上班前发上面,下班面也开了,调好馅就开始包啦!

原料

葱,豆瓣酱,酱油,瘦肉,盐,香油,鸡精,五香粉,豆角,油,鸡蛋,面粉,奶粉,姜,水,酵母

步骤

1.豆角,葱姜末,瘦肉,油,酱油,豆瓣酱,五香粉,鸡精,香油,盐,搅拌均匀即可。 2.用奶粉、面粉、鸡蛋、油、水、酵母发的面还是不错的,只是幽香包得不咋样,外形不漂亮。 3.包子面胚包好后醒20分钟,凉水上锅,大火开后蒸15分钟,关火后5分钟出锅。


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