提子千层酥

原料

千层酥皮: 1份, 葡萄干: 1份, 全蛋液适量:

步骤

1把千层酥皮切成对半长放形(或者切成你所希望的大小)每二片可以制作一个派

2用叉子在其中一片上均匀扎一些小孔,防止面皮在烤的时候鼓起

3在扎好的面皮中央填上1/4份葡萄干馅。注意要在面皮四周留出1.5cm的宽度

4在面皮周围刷上一层全蛋液,盖上另外一层面皮,并用手轻压面皮周围,让两层面皮粘合在一起,再面皮表面刷一层全蛋液

5最后用刀在面皮上斜划面皮3刀。

6放进预热200℃烤箱,烤25分钟,烤到表面微金黄色即可


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