水煮肉片

原料

猪里脊肉: 500g, 黄花菜黑木耳,百叶,茶树菇,娃娃菜,黄瓜: 各少许

步骤

1里脊肉切薄片,放盐,生抽,料酒,蛋清少许

2除了黄瓜,其余菜烫熟,一层层放入锅里

3炒锅放入油,放入蒜末,豆瓣酱小火炒透出色,放入开水煮沸,肉片放入搅动40秒

4锅里加入汤,肉片,蒜末,花椒,葱末,大蒜末,热油淋上即可。

小技巧

太匆忙了呵呵,第一次上传。


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