中粉: 250克， 水: 75克， 猪油: 110克， 猪肉: 适量， 葱: 适量， 香油: 适量， 甜面酱: 适量， 五香粉: 适量， 盐: 适量， 酱油: 适量， 芝麻: 适量， 蛋黄: 一个
1水皮材料：面粉150g、花生油50g、水75g混合成团
2油皮材料：面粉100g、花生油60g混合成团
3醒20分钟，在醒面团的时候准备肉馅。 将猪肉切成小块，切葱，然后拌馅。加入盐、酱油、香油、、五香粉等调拌肉馅（PS：拌肉馅的调料根据自己喜好加减）。
4做完肉馅再来做烧饼皮儿。 油皮和水皮材料各分成12份，揉成小球~
5取一份水皮擀圆，放一份油皮用手铺平，步骤和蛋黄酥一样。
6烤箱预热170度，中层，上下火，30——40分钟