梭子蟹炒酸菜

原料

梭子蟹: , 酸菜: 200g, 葱: 100g, 姜: 100g, 料酒: 100g, 糖: 30g, 鸡精: 50g

步骤

1把梭子蟹用一次性牙刷洗干净备用

2选梭子蟹的时候尽量选后面子大的才好吃

3锅里倒少许油加热,放入葱头姜丝爆出香味,放入切好的螃蟹翻动不要粘锅,放点白糖,料酒,盐,继续翻炒让其入味,然后加入酸菜翻炒一下加点清水盖上锅盖烧开放点鸡精,葱就可以出锅了


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