凉拌青瓜西红柿

原料

青瓜: 1条, 西红柿: 1个, 蒜头: 6瓣, 香菜(可不加): 3颗, 料汁碗: , 酱油(生抽): 3汤匙(30克), 醋(白醋,陈醋都可以): 1汤匙(8克), 香油(可用食用油代替): 1汤匙(10克), 白糖: 1小匙(5克), 盐: 0.5小匙(2克), 胡椒粉: 1小匙(1克)

步骤

1主要材料青瓜,西红柿,蒜头。

2青瓜侧切大块点。看上图。

3蒜头剁细点,不是蒜蓉哦,有点颗粒感好吃。准备好的料汁碗搅拌均匀。       如果你吃辣,这时就可以加入油辣子,老干妈辣椒酱之类的。

4我家刚好有香菜,我放了点香菜。倒入料汁水所有材料。

5凉拌青菜西红柿就做好了。搅拌均匀可以开吃了。       不着急吃的话放冰箱冷冻一会儿风味更佳。         

6吃的时间你家有熟的花生碎放进去风味更佳。      我家只有熟白芝麻,我放一把上去,补钙增香也很好哦。      这步没独立拍到图,请忽视其他菜?。

小技巧

放了香油(芝麻油)的凉拌菜最好放一点白糖中和香油的淡苦味和醋的酸味。


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