小青菜: 两棵， 香菇: 两朵， 嫩豆腐: 半盒， 火腿肠: 一根， 淀粉: 少许
1香菇切片
2青菜、豆腐切粗丝，火腿肠切片
3锅内放水烧开，不要放太多水，否则不是羹是汤了。
4放入香菇煮两分钟
5再放其他菜煮两分钟
6放盐和鸡精，最后加水淀粉勾芡煮一分钟起锅，加香油。
如果放点金针菇也很好吃。