黄金软炸虾仁

原料

虾仁: 300克, 鸡蛋: 2个, 油: 适量, 盐: 适量, 淀粉: 一大勺, 料酒: 适量, 胡椒粉: 适量, 椒盐: 适量, 泡打粉: 适量

步骤

1虾仁去皮去虾线,用盐、料酒、白胡椒粉腌制1小时。

2放淀粉、泡打粉、鸡蛋搅匀。糊不可以太稠,可以用很少的白醋稀释。

3热锅凉油,油温升高一些再下裹糊的虾仁。两面金黄即可。喜欢酥脆一些的可以复炸一下。

小技巧

高热量食物,慎用!!! 可没说做一做也会长肉啊~(长时间叫嚣减肥的人都脑洞大?)


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