陷料: ， 绿萝卜: 1个， 木耳: 1小把， 地瓜粉儿: 1丢丢， 葱: 1根， 姜: 适量， 耗油、生抽、料油、五香粉、盐、鸡精、虾仁: ， 面团: ， 中筋粉: 500克， 玉米面: 100克， 酵母粉: 5克， 泡打粉（可不放）: 2克， 糖（上色）: 5克， 水: 300克
1萝卜擦丝，下锅焯水，去掉萝卜辣气过凉水攥干水，切沫备用
2干粉用热水烫软，投凉，切碎备用
3发好的木耳像花一样?
4葱、姜切沫放入菜盆儿
5陷料加入耗油，生抽
6鸡精、盐
7五香粉、料油
8最后放入虾仁拌匀即可
9泡打粉放入面粉拌匀，酵母粉、糖、水混合搅拌均匀倒入面粉中和成面团，静置15分钟
10醒好的面团搓成长条
11下挤子（60）克
12擀成四周薄、中间厚点的面片
13打陷儿用收拢法，这样包两面一样薄厚
14是不是简单?
15全部包好后，用手轻轻按扁，上气蒸10分钟
16锅温200度，下蒸好的菜团，烙至两面金黄（吃过扁的菜团了吗）?
17亮晶晶的虾仁菜团子端上桌——开喽它?