啤酒: 瓶， 鱼: 条， 葱: 根， 西红柿: 个， 青椒: 个， 姜片: 片
1鱼切块，姜，料酒腌一下
2青辣椒，西红柿，蒜米，切好备用
3煎鱼，取出代用，葱白，姜加油爆香，放西红柿爆炒出汁，放鱼在上面，西红柿在下，加啤酒，焖
4出锅之前加盐葱花。