【懒癌晚期】香菇木耳乌鸡煲

原料

乌鸡: 1整只, 生姜片: 若干, 香菇: 2颗, 木耳: 若干

步骤

1取乌鸡一只,去头和屁股,洗净

2用开水彻底的洗净和烫乌鸡,以去除血水

3放入砂锅内,倒入冷水,放入生姜

4水滚开后撇除上层浮沫

5用温水泡发香菇和木耳,泡发后洗净,用开水焯一下

6乌鸡文火炖半小时后加入香菇和木耳,再慢炖1小时,出锅前加盐即可

小技巧

乌鸡不要炖的时间太长,不然会不好吃


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