老抽: 适当， 肘子: 适当， 土豆: 适当， 姜片: 少许， 豆瓣酱: 适当
1把肘子洗净切成坨，让入生姜片，豆瓣酱，老抽，少许盐，腌制5-10分钟。
2锅里倒入油，待油烧辣过后，倒入腌制好的肘子
32分钟后倒入土豆块，翻炒，焖锅5～8分钟，即可起锅……
4一份美味的烧肉就出来啦。