北海道吐司面包

原料

鸡蛋: 1只, 糖: 30g, 盐: 4g, 黄油: 30g, 牛奶: 170ml, 高筋面粉: 270g, 低筋面粉: 30g, 酵母: 6g

步骤

1蛋一个,糖40g,盐4g,奶粉20g,牛奶120g,淡奶油80g,高精面粉270g,低精面粉30g,酵母5g 现在没用淡奶油,就把奶粉牛奶淡奶油改成黄油30克,牛奶170毫升 酵母改成了6克 加盐的时候,就加在一个角 加酵母粉时,在面粉中间挖个洞,把酵母粉撒当中,再把面粉堆在上面些 揉面那个菜单,揉个20分钟 2次 然后再按450g甜面包这个菜单就可以开始烤了大概3个小时这个菜单

2发的不错

3也有拉丝


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