豆豉蒸排骨

原料

排骨: 500g, 豆豉: 少许, 剁椒: 少许, 姜: 少许, 料酒: 适量, 酱油: 适量, 黄豆酱: 适量, 油、盐、糖、鸡精: 各适量

步骤

1排骨洗净焯水备用,豆豉、剁椒、姜备好。

2热锅倒入少许油将排骨煸香,放料酒炒会,再加入豆豉、剁椒、姜继续炒,然后放酱油、黄豆酱、糖、盐、鸡精炒匀起锅。

3用高压锅蒸二十分钟就好了。


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