春饼

原料

面粉: , 盐: , 西芹: , 胡萝卜: , 笋丝: , 大葱: , 烤鸡肉: , 调味料:甜面酱: , 料酒:

步骤

1西芹、胡萝卜、大葱、烤鸡肉切成丝

2将面粉加入少量盐,再等分成两份,一份用冷水和匀揉成面团,另一份用热水和匀揉成面团

3再把两个面团揉到一起,揉至光滑即可,醒30分种左右

4利用醒面的时间,炒锅内倒入少许油,下西芹、胡萝卜、笋丝、大葱煸炒一下,加入调味料拌炒均匀就可以出锅装盘备用

5将醒好的面团,分割成每个相等的小剂子

6把分好的剂子分别揉圆,压扁,擀成大小相等的薄饼,在每张薄饼上涂上香油

7分别放进平底锅用小火烙,一面鼓起气泡就可翻面再烙另一面, 两面都熟了即可

8将烙好的饼卷着炒好的蔬菜、鸡肉丝食用


相关菜谱

  • 春饼
  • 春饼
  • 春饼
  • 春饼
  • 春饼
  • 春饼
  • 春饼
  • 春饼
  • 春饼
  • 春饼
  • 春饼
  • 春饼
  • 春饼
  • 春饼
  • 春饼
  • 春饼
  • 春饼
  • 春饼
  • 春饼
  • 春饼
  • 春饼
  • 春饼
  • 春饼
  • 春饼
  • 春饼
  • 春饼
  • 春饼
  • 春饼
  • 春饼
  • 春饼
  • 春饼
  • 春饼
  • 春饼
  • 春饼
  • 春饼