蚝油生菜

原料

生菜: 一棵, 大蒜: 四瓣, 蚝油: 两勺, 植物油: 叁勺, 生抽: 一勺, 糖: 一勺, 味精: 少许, 清水: 半勺

步骤

1生菜洗净,用手撕开大片状。蒜切末。

2热炒锅,油两勺。下生菜翻炒变软,水分出来。捞出入盘。

3热炒锅,一勺油。小火下入蒜末,煸香。下入蚝油,生抽,水,糖烧开。放少许味精,到在菜上。


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