海参: 7只， 香菇: 10朵， 油: 少许， 姜: 2片， 葱: 两段， 水淀粉: 克， 料酒: 勺， 盐: 克， 生抽: 勺
1葱姜切丝，香菇改十字刀，海参切十字刀。
2访油，葱姜下锅，放入香菇煸炒，然后放入盐和生抽。
3放入海参煸炒。
4倒入水淀粉，大火收汁即可。
5装盘即可，四人份。