田鸡腿: ， 剁椒: ， 香菜: ， 香葱: ， 小红辣椒: ， 海尔斯茶油:
1将田鸡腿用盐、胡椒粉、绍酒腌渍半小时
2将小红辣椒切圈、香葱切末
3锅中放海尔斯茶油煸香葱末，放入剁椒煸出香味加少许盐、鸡精调味
4将煸好的佐料倒在腌好的田鸡腿上，上蒸锅蒸25分钟即可出锅