蚝油生菜

原料

生菜: 一大颗, 蚝油: 两大勺, 生抽: 少许, 蒜末: 6瓣, 色拉油: 一勺

步骤

1生菜切好洗净,放入盘中待用;蒜瓣切成小块,方便炒香。

2水烧开,生菜焯水,过一下就好。

3锅中放入些许色拉油,加入蒜瓣炒香,放入蚝油、生抽炒开,做好浇汁。

4将炒好的蚝油汁淋在生菜上,大功告成!

小技巧

  1. 生菜不宜焯水太久,烫一下就好。 2. 热锅后一定要把蒜瓣炒香,根据生菜的量放蚝油,能做成浇汁即可。

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