超简单炒饭

原料

鸡蛋: 1只, 胡萝卜: 少许, 洋葱: 少许, 青椒: 一个, 香肠: 一截, 葱: 一段, 老干妈: 两勺, 米饭:

步骤

1胡萝卜、洋葱、青椒、香肠切小丁,葱切小段,胡萝卜用水焯一下,

2剩米饭放在容器里搅拌散,打入生鸡蛋,搅拌均匀

3锅里倒油,放葱花,放入青椒稍微炒变色,倒入洋葱粒、香肠粒、胡萝卜粒翻炒

4放入拌好蛋液的饭,迅速划开,与菜混合,依照个人口味加入一些老干妈。炒熟后加入盐调味即可

小技巧

炒饭喜欢湿软一些可以快速炒熟,喜欢干硬一些的可以多炒一会。蔬菜可依据个人爱好添加,不易熟的先放


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