猫爪汤圆

原料

红心火龙果: 400g, 糯米粉: 200g

步骤

1红心火龙果去皮切块,用果语原汁机榨汁

2将糯米粉分成两份,一份加清水和面,另一份加火龙果汁和面,揉成光滑的面团

3将红色面团分成四个圆形,一个大,三个小

4红色面团在连接处加水,合成猫爪形

5取一个白色面团压成圆形,将猫爪形面团黏在白色面团上

6锅内加水,水煮开后,下猫爪汤圆,煮至浮到水面上,捞出即可


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