三色椒焖鸡翅

原料

盐: 适量, 姜: 3片, 大蒜: 3瓣, 酱油: 2勺, 葱: 适量, 鸡全翅: 4只, 黄绿红菜椒: 各1只

步骤

1材料准备:三色椒洗净切块放盘子,鸡全翅切小块洗净加酱油.盐.蒜头.生姜腌制半小时. 葱切段

2鸡翅先热油煎熟,变色后捞上盘子备用,锅内剩适量的油来炒三色椒,翻炒几下,加入炒好的鸡翅,再加适量的盐。

3加入适量的水,盖上锅盖,焖三分钟,加入葱段,翻炒几下。 上锅,摆好盘面。

小技巧

  1. 鸡翅先腌入味,热油煎炒再焖,肉质鲜嫩 2. 三色椒爆炒时翻炒几下,防止变焦.

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