椰香爆米花

原料

玉米粒: 30g, 黄油: 20g, 细砂糖: 10g, 椰蓉: 适量

步骤

1黄油切成小粒,放在玻璃碗中,小玉米粒吹去浮尘,放入一个微波可用的带盖大容器中(盖子上要有气孔)

2盛放黄油的小碗送入微波炉,低火加热1分钟,至黄油全部融化

3将融化的黄油倒入盛放玉米粒的容器中

4再加入细砂糖,充分拌拌均匀,盖上盖子,将容器移入微波炉,高火加热3分钟左右

5取出容器,趁热加入适量椰蓉,摇晃均匀,将爆米花倒出,稍凉后就可以吃了

小技巧

1.爆玉米花的玉米粒比普通玉米粒小,呈圆锥型,一般在农贸市场可以买到; 2.玉米粒最好不要一次放太多,铺满容器底就好,否则不容易爆开; 3.爆玉米花的过程中,不要掀开锅盖,直到听不到“噼啪”声即可; 4.爆好后,趁热撒上自己喜欢的调味剂调节味道。


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