原料

熟透的香蕉: ， 牛奶: ， 鸡蛋: ， 面粉:

步骤

1熟透的香蕉捣烂，不用放糖了

2加入鸡蛋，适量牛奶，面粉，搅拌均匀。

3面糊不要大力朝一个方向搅拌，容易出面筋。

4平底锅不刷油或用厨房纸擦一层橄榄油或者其它味道淡的油。倒一勺面糊让它自然成圆，拿不准火候就用小火，上面起小泡泡了就可以翻面了。

5一面好了再烤另一面。

6最后可随意添加果酱，蜂蜜，黄油，水果等。