腊味煲仔饭

原料

大米: 2杯, 广式香肠: 2根, 腊肉: 1块, 四川腊肠: 2根, 油菜: 适量, 熟花生米: 适量, 蚝油: 3大勺, 酱油: 3大勺, 料酒: 1勺, 黑胡椒: 适量, 醋: 适量, 小葱: 适量, 香草: 适量

步骤

1米洗净放入土锅,加入没过手掌厚的水

2腊肠,辣肠,腊肉切片,

3小油菜炤水,这样比较绿,

4待到步骤1的米饭水基本煮干,还有水泡的时候,加入步骤2的腊味

5闷到水干,关火,加入小油菜花生米,盖上盖子焖一会儿即可上桌了


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