鸡蛋: 3枚， 红椒: 杭椒， 豆豉: 蒜， 尖椒: 花椒， 盐: 鸡精， 生抽: 糖， 水:
1鸡蛋双面煎 切4块 备用
2辣椒切断 蒜 尖椒 花椒备用 豆豉洗净
3蒜 尖椒 花椒 豆豉煸香 倒入青椒 加少许盐 生抽 鸡精 糖 再把鸡蛋放入 加少许水
4翻炒 烧干水 即可出锅
盐一定少放