黑椒牛排

原料

牛排: 1块, 黑胡椒: 一瓶, 黄油: 一瓶, 淀粉: 适量, 生抽: 适量, 橄榄油: 1瓶, 料酒: 1瓶

步骤

1原料备齐,牛排买时卖家会帮你切好,你买回来后清洗放在砧板上用刀背轻剁,把肉打松

2用个平底锅开火,倒一点黄油,油热关小火放入牛排,牛排煎7分熟就好了,煎到8分熟时牛排就开始咬不动了。

3牛排煎好后调汁,倒一点点橄榄油,倒半勺料酒,半勺生抽,一点点黑胡椒,然后用水淀粉勾芡,最后淋在牛排上


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