番茄土豆牛腩

原料

牛腩: 1碗, 土豆: 2个, 番茄: 2个, 小胡萝卜: 4个, 小葱: 1根, 葱姜蒜辣椒: 少许, 香料: 少许, 油,盐,料酒,生抽,老抽,番茄酱: 自己把握

步骤

1准备食材,洗净切好备用。

2牛腩焯水备用

3倒油,香料姜蒜辣椒煎香

4牛腩入锅铺在香料上,稍微煎香,入料酒味极鲜翻炒,下番茄闷煮,等番茄软烂加两勺番茄酱提酸。此时下土豆和胡萝卜翻炒,放入三大碗水盖过牛腩,放入适当的盐,大火煮至水沸腾换小火四十分钟闷煮。然后热腾腾软烂可口的番茄土豆牛腩煲就好啦。

5欧拉,配着汤汁可以吃好几碗饭了~最喜欢吃里面的土豆了,炖到入口即化了。?


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