原料

玉米粒: 200~300g， 山药: 若干， 芹菜: 若干， 南瓜: 适量， 羊肉: 适量， 虾仁: 200g， 小米: 200g， 花椒: 适量， 盐: 适量

步骤

1砂锅煮小米15分钟

2南瓜切丁

3芹菜切丁

4山药切丁

5羊肉切丁

6虾仁切丁

7凉水放入花椒

8焯羊肉至变色

9砂锅里的小米粥煮开至粘稠时加入羊肉丁

10再加入虾仁丁

11加入山药片、玉米粒、南瓜丁、芹菜丁

12小米粥再次煮沸腾时加入盐搅拌

13出锅

14完成啦

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小技巧

虾仁和芹菜中本身就含有一定量的钠，因此在煮粥时盐的用量可更少一些，甚至不加，以免给宝宝养成重口味。另外，麻麻在煮粥时没有加碱，是值得称赞的做法。加碱会破坏谷物中的B族维生素，尤其是维生素B1，而维生素B1直接影响宝宝消化吸收功能。其实，只要有适当的火候和容器，煮任何粥都可以不放碱，一样能煮的很粘稠香滑。