瘦肉: 适量， 葱、姜、蒜: 适量， 蚝油、生抽、盐: 适量
1瘦肉洗净切丝用盐、蚝油生抽生粉盐十分钟
2姜、蒜、葱洗净切好、豆芽洗好
3取锅放油烧热放姜蒜爆香放入瘦肉炒三分钟放葱炒好起锅
4取锅放足量水烧开放面煮三分钟放豆芽继续煮两分钟起锅
5碗放好调料放面豆芽放肉丝拌匀即可