咖喱牛腩

原料

牛肉牛腩: 1斤, 椰浆: 500g, 咖喱酱: 50g, 土豆: 2个, 洋葱: 半只, 蒜: 8瓣

步骤

1咖喱牛腩洗净放了你水中烧 焯水 蒜瓣拨好 洋葱切丁 土豆切块

2将焯水的牛腩洗净 切成小块继续洗净

3锅中倒入油 将蒜切碎倒入 洋葱切丁倒入翻炒 超至有香味后倒入牛腩 翻炒 翻炒一会后加入水 进行闷煮

4待牛腩半分熟加入咖喱酱 椰浆 需调成小火 咖喱酱太干可以先在牛腩中加入少许水 以防咖喱酱烧焦 继续焖煮 等差不多熟后加入土豆 煮至土豆松软 牛腩烂后加入少量糖 盐 随后将咖喱牛腩盛出即可


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