猪肉丸包菜汤

原料

包菜: 半颗, 猪肉丸: 10粒, 胡萝卜: 一根, 蚝油: 1 1/2 汤匙, 胡椒粉: 少许, 酱油: 少许, 盐: 适量, 炸蒜末: 少许

步骤

1烧开一锅水,等水烧开后,把刚才切好的包菜放进去。(包菜不要切太小片哦…不然等下烂掉就只不到包菜的感觉了)

2放进包菜后,可以开始和胡萝卜脱衣服然后切块咯。

3切好胡萝卜就放进锅里,然后把盖盖上就比较快熟。

4盖上盖后就可以准备猪肉丸咯。在每一颗猪肉丸开一小刀,使猪肉丸可完全熟。等包菜大概7成熟就可放进猪肉丸。(拿叉或筷子叉看包菜是否已软,软了就是熟了)

5就可以加入调味料咯。因是要给孩子吃的,所以胡椒粉只是放了一点,怕太辣孩子吃不了。如果我本身自己吃的话我会放多些

6加入1 1/2汤匙 的蚝油,因各人比较重口味,如果要比较清淡些可以只放1汤匙的蚝油。 然后加入少许的盐和酱油作调味

7全部材料熟了以后,就可放这炸好的蒜末更香哦。这蒜末超市就有得卖,可是我的是家婆自己炸的。

8放了就可以熄火,上菜咯!


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