韭菜鸡蛋陷饺子

原料

韭菜: 克, 鸡蛋: 个, 香油: 勺, 盐: 克, 面粉: 克, 姜: , 辣椒(吃辣放):

步骤

1韭菜洗净切碎,姜,辣椒切碎,加入盐,香油,拌匀

2鸡蛋搅一搅,稍微加点儿盐,锅里加油,炒鸡蛋,炒好之后,放案板上切碎,加入韭菜中拌匀

3提前一个小时,面粉和水和面,和好后醒一醒(放一放)

4包饺子

5锅内大火烧热水,水滚后加入饺子,顺着锅边儿搅两下,滚后再搅几下,重复3次后出锅


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