红椒银芽

原料

绿豆芽: 350克, 醋: 1/2茶匙, 红椒: 1个, 盐: 1/2茶匙, 鸡精: 适量, 沙拉油: 1大匙

步骤

1豆芽去尾洗净,红椒切丝

2锅中下油,炒香红椒

3放入豆芽,放入盐,翻炒

4炒约5分钟直至完全断生,淋醋,调味即可

小技巧

绿豆芽生的就可以吃,黄豆芽却是一定要炒到或者过水到足够时间保证一定熟才可以吃。


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