视频菜谱|五谷养胃羹,宽肠和胃,天然五谷能量

原料

红豆: , 黄豆: , 黑豆: , 紫米: , 荞麦: , 薏米: , 黑芝麻: , 核桃: , 红枣:

步骤

1所有食材在流动的水下淘洗干净备用。洗的时候放水轻轻手搓两遍就可以了,不要太用力或淘洗太多遍,避免食材中的营养随淘洗的水溜走啦。

2将红黄黑三豆、紫米、荞麦、薏米分别放入微波炉中,开中高火,四分钟左右,将水分烘焙至干燥,直到食材表面微微皱缩,咬一口是酥脆的。这个过程中可以每隔一分钟暂停加热取出来看一下,避免烘焙太过,把食材都焙焦了。

3烘焙干燥的食材,分别放入料理机,打磨成细细的粉末状,到没有明显块状物的程度就可以了。

4打磨后的食材,看起来跟原状的颜色很不一样了,粉末也很细腻~

5按10:2:2:5:5:2的重量比例,依次将黄豆、黑豆、红豆、荞麦、紫米、薏米的粉末混合在一起,充分搅混至颜色质地均匀。

6在混合好的粉末中加入适量核桃、红枣和黑芝麻,密封放在干燥处保存。

7如果大家对代餐粉的制作还有疑问,或者对手作的食材很有兴趣,都可以加我的微信(chengqi360)一起探讨~也欢迎大家把自己的作品与我一起分享~

小技巧

Tips: 1、芝麻油性大,要先炒熟后使用,这样才不会因芝麻中的油份渗出,冷凝出现结块的现象。 2、混合的时候,有一个小方法:取一个稍大的保鲜袋,装入食材粉末后将袋口扎紧,充分摇晃,可以利用粉末和保鲜袋之间互相产生的静电,混合得更均匀。 食用: 每次取30g,用150ml 85℃以上的热水冲泡1分钟,边冲边搅成糊状,趁热慢品。


相关菜谱

  • 养胃羹羹
  • 养胃
  • 养胃粥
  • 养胃小米粥
  • 养胃粥
  • 养胃粥
  • 猴头菇养胃汤
  • 养胃米糊
  • 清晨养胃汤
  • 养胃蔬菜粥
  • 苹果养胃汤
  • 养胃红糖发糕
  • 养胃第一餐
  • 养胃小粥
  • 红糖养胃粥
  • 养胃女生粥
  • 养胃青菜面
  • 养胃小面条
  • 红枣养胃小米粥
  • 美人豆浆---养胃
  • 五谷豆浆
  • 秋收五谷
  • 五谷粥
  • 五谷豆浆
  • 五谷南瓜
  • 五谷豆浆
  • 五谷饭
  • 五谷杂粮
  • 五谷豆浆
  • 五谷豆浆
  • 五谷米糊改五谷馒头
  • 养胃补气煲
  • 养胃的苏打饼干
  • 养胃茄汁面
  • 养胃打卡贴