爆炒小章鱼

原料

小章鱼: 8-10只, 尖椒: 7个, 干辣椒: 3个, 葱: 2根, 姜: 1小块, 花椒: 少许

步骤

1小章鱼焯水,须卷曲时捞起,斜切小段,沥干

2葱切小段,姜切片,干辣椒切段,花椒不做处理;入热油煸出香味

3尖椒去籽斜切片,入锅翻炒至略软

4章鱼段入锅炒,加调料入味,起锅。

5完成!


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