素鸡: 1条， 萝卜干: 适量， 蒜: 适量， 青葱: 适量
1素鸡切片，热锅冷油，油比平时炒菜稍放多些
2油热后滑入素鸡片，翻炒，开中小火，连煎带炸，这样出来的面筋口感偏硬，会有烧烤的意思哟
3放入萝卜干，因为买的成品袋装萝卜干，比较咸，所以先别放盐，等到炒匀后尝一下，再适量加盐，十三香，开大火，加一点酱油，蚝油，白胡椒粉，翻炒均匀，上桌