椰汁西瓜冻

原料

西瓜: 适量, 椰汁: 200适量, 牛奶: 250克, 白糖: 120克, 水: 750克, 鱼胶粉: 50克

步骤

1超市都能买到~一共花费26元~

2把鱼胶粉用开水化开,然后把750克的水煮开,加入白糖煮溶,关小火,依次倒入椰浆,牛奶,拌匀。再加入化开的鱼胶粉,煮至鱼胶粉融化~关火

3切西瓜,西瓜去籽特麻烦,建议买五籽西瓜,切成小块,垫在碟子或盘子下面。倒入刚刚煮好的溶浆

4静至,摊凉,放冰箱冷冻格一小时,记得拿出来,放冰箱冷藏一会儿,然后就可以切开来吃啦~

小技巧

必须得放冷冻格冷冻一下,成品比较快~


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