龙虾盖浇饭

原料

龙虾: 500g, 洋葱: 100g, 猪肉: 100g, 葱姜蒜花椒: 少许, 米饭: 一碗, 青菜或者其他配菜: 少许

步骤

1牙刷刷净,去掉虾线

2上锅蒸20分钟,剥开

3青菜烫好备用

4葱姜蒜花椒爆香,捞出

5加肉末煸炒

6倒入洋葱虾仁一起翻炒

7加少许水,老抽,生抽,耗油,白糖,鸡精调味,煮3-5分钟。

8摆盘

小技巧

不方便蒸,也可清水煮熟


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