鸡蛋: 2个， 姜: 3片， 蒜: 1瓣， 西红柿: 1个， 青椒: 1/2个， 白菜或者菠菜: 适量， 醋: 一勺， 盐: 一勺， 生抽: 1/2勺， 面片（超市有卖）: 一人量
1准备所需材料，洗净后，把鸡蛋打散，西红柿切丁，姜蒜切碎，青椒切条。
2面先煮到八分熟，过凉水沥干。
3锅内热油，热到三四分时煸炒姜末和蒜末，煸出香味后下西红柿块，煸出汤汁，下鸡蛋，炒至图上金黄色后下菜和面片。用力翻炒。翻炒过程中加入醋，生抽，盐。
4炒熟后盛出。美味的炒面片，属于一个人完美的晚餐时光就开始啦。*＾◎＾*
可以自己选择想加入的菜，如果类似蘑菇，豆角之类的，最好先焯七八分熟。如果想加入肉类的话就先炒肉再放菜。